エスメラルダ農園
プライベートコレクション・ゲイシャ
【内容量】２００ｇ
【風味】
シトラスの華やかさ
乳酸を想う複雑な酸
心地よい味わいが長く続きます
【焙煎】ミディアム（中煎り）
非常に素晴らしい味わい
【生豆データ】
産地：エスメラルダ農園
品種：ゲイシャ
精製：ウォッシュド
【ゲイシャとは？】
ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
：ワタル株式会社のホームページより
引用しました
【プライベートコレクション】
エスメラルダ農園のゲイシャ品種には
『Esmeralda Special』
『Private Collection』
『Geisha 1500』と3つのブランドがあります。
『Esmeralda Special』におきましては、プライベートオークションに出品される90点以上の特別なクオリティのゲイシャにのみ冠されているブランドです。こちらの『Private Collection』は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデスの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドです。Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。
：ワタル株式会社のホームページより
引用しました
＊豆のままｏｒ挽き
どちらでも販売します
ご注文時に必ず
：豆のまま：中挽き：中粗挽き
ご指定ください
【抽出方法と挽き具合の目安】
：ぺーパーフィルター・サイフォン
中挽きが適しています
：フレンチプレス・ネルドリップ
中粗挽きが適しています
＊新鮮なコーヒー豆をお届けするために
ご注文を受け付け後に焙煎をします
【発送日の目安】
ご注文が月曜日➡当店より出荷が水曜日
ご注文が火曜日➡当店より出荷が木曜日
ご注文が水曜日➡当店より出荷が金曜日
ご注文が木曜日➡当店より出荷が土曜日
ご注文が金曜日➡当店より出荷が月曜日
ご注文が土曜日➡当店より出荷が火曜日
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製造上の都合で遅れる場合があります
ご了承ください
¥ 5,400.
